Christen Dyrberg Thrane ♂

Slagtermester

Beskrivelse

---

Christen Thrane fik efter endt læretid hos sin far, svendebrev i 1904. Han arbejde nogle år som svend og nedsatte sig d. 1. Nov. 1908 som selvstændig Slagtermester i Viborg. I begyndelsen drev Christen Thrane under mindre former som Torve og landhandel, men i løbet af forbavsende kort tid fik Christen Thrane arbejdet en meget solid eksportforretning op. Der eksporteredes både til Tyskland, England og Norge samtidig med at Christen Thrane foretog regelmæssige landture og opkøbte kreature til slagtning på eget slagtehus. D. 8. Aug. 1934 købte Christen Thrane sin slagterforretning i St. Sct. Hansgade nr. 6 af M.P. Sørensen som havde grundlagt den i 1920. Der køres stadig landture for køb og salg, ligesom der også sælges en del til København.Christen Thranes søn Henry Thrane blev ved forretnings overtagelsen ansat som bestyrer af sin fars forretning. Butikken var stor og moderne med eget pølsemageri. Der var enstalleret diverse tidsvarende slagterimaskiner m.m.Og der blev fremstillet alt indenfor pålæg og pølser til eget forbrug.